Cara Membuat Cake Kukus Sederhana Lembut Tanpa Mixer, Mau DiTambahin Coklat! Rasanya Enak Banget

35
Cara Membuat Cake Kukus Sederhana Lembut Tanpa Mixer, Mau DiTambahin Coklat Rasanya Enak Banget

TabloidUmmi.com – Sahabatku para Bunda dimanapun anda berada, pada kesempatan kali ini saya akan membahas seputar Cara Membuat Cake Kukus Sederhana Lembut Tanpa Mixer, Mau DiTambahin Coklat! Rasanya Enak Banget. Bisa langsung bunda praktekkan nanti setelah baca sampai selesai ya… Tak heran menu Cake Kukus ini banyak dipilih oleh para bunda untuk bisa mengerti bagaimana Cara Membuat Cake Kukus Sederhana Lembut Tanpa Mixer ini.

Baca Juga:

Masih dalam pembahasan; Cara Membuat Cake Kukus Sederhana Lembut Tanpa Mixer.

Awalannya saya bikin Cake Kukus Sederhana Lembut Tanpa Mixer ini berlapis, sisi atas coklat serta bawahnya keju. Pertama saya tuangkan adonan coklatnya, kukus sampai masak lantas tuangkan adonan keju diatas cake coklat serta kukus kembali sampai masak. Alhamdulillah bos besar suka banget, bos kecil juga suka meskipun dari hasil penilaian si bos kecil kelihatannya lebih sukai yang sisi lapis coklat, soalnya susunan kejunya diberi ke ibu : D. Sesudah dipikir-pikir nampaknya agak mendokusai (malas), repot serta kadang-kadang yang lapis paling akhir (si keju) bantat jadilah saya putuskan jadi cake kukus marmer keju coklat saja supaya dapat sekali tuangkan serta kukus. Alhamdulillah si kakak juga jadi tidak bebrapa tentukan, sisi coklat serta keju dikonsumsi semuanya.

Untuk penggemar cake, mungkin saja nama cake kukus telah tidak asing sekali lagi di telinga. Langkah buat Cake Kukus yakni ada 2 jenis dapat memakai oven serta dapat juga memakai kukusan sederhana. Jadi untuk Anda yang belum juga memiliki oven, Anda dapat buat Cake Kukus kukus. Langkahnya juga tidak demikian jauh dengan yang di oven. Jadi lebih gampang serta tidak repot loh.

Cake Kukus adalah type kue yang mempunyai struktur yang lembut serta empuk saat digigit. Anda dapat juga buat Cake Kukus original atau mungkin dengan rasa yang beda seperti rasa pandan, strawberry serta beda sebagainya. Semuanya bergantung selera Anda semasing. Bila dapat buat sendiri pastinya lebih enak serta yang tentu lebih irit di kantong Anda.

Umumnya Cake Kukus lebih gampang diketemukan direstoran atau di sebagian toko kue serta bahkan juga sekarang ini telah berada di sebagian supermarket. Tetapi harga nya juga relatif mahal karna memanglah rasa-rasanya yang enak, lembut serta empuk. Nah tenang saja, Anda dapat pula kok bila menginginkan menelan kue ini dengan harga yang ramah di kantong Anda.

Terkecuali untuk camilan keluarga, cake ini pas jadikan oleh-oleh untuk acara pengajian ataupun kumpul-kumpul tanpa ada mesti repot serta lama di dapur karna dapat sembari nyambi.

Langkahnya yaitu buat Cake Kukus sendiri dirumah untuk keluarga kecil Anda. Cuma menyiapkan beberapa bahan di bawah ini serta ikuti langkah-langkahnya. Demikian gampang bukan? Yuuuk simak bahan dan langkah membuatnya! Cake Kukus Coklat Keju

  • Untuk loyang ukuran 18 cm
  • Bahan basah (keseluruhan 360 ml atau gr) :
  • Telur 1 butir (sekitaran 50-60 gr tanpa ada cangkang)
  • Susu cair 250-260 ml
  • Minyak sayur 50 ml

Bahan kering susunan coklat :

  • Tepung terigu protein rendah atau tengah 60 gram
  • Gula 80 gram
  • Coklat bubuk 25 gram
  • Baking powder 3/4 sdt

Bahan kering susunan keju :

  • Tepung terigu protein tengah atau rendah 70 gram
  • Gula 65 gram
  • Garam 1/2 sdt
  • Keju parut 60 gram
  • Baking powder 3/4 sdt

Note : dapat ditambahkan vanili bubuk 1/4 sdt untuk menyingkirkan bau amis telur

 Cara Pembuatan Cake :

Panasi kukusan. Alasi loyang dengan baking paper.

Campur semuanya bahan basah, aduk rata. Untuk jadi 2 sisi (saya timbang supaya sama). sekitaran 180 gr atau ml perbagian.

Ayak adonan kering keju terkecuali keju parut. Campur keju parut serta ayakan tepung ke satu sisi adonan basah. Aduk rata dengan whisk.

Ayak bahan kering susunan coklat, campur ke satu sisi adonan basah. Aduk memakai whisk sampai rata, janganlah over dalam mengaduknya.

Tuangkan adonan coklat serta keju ke loyang dengan bertukaran, bisa di buat alur spesifik sesuai sama selera. Kukus sepanjang 50-60 menit dengan api tengah (janganlah dibuka-buka ya sampai saatnya supaya tidak bantat, alasi tutup kukusan dengan lap supaya air tidak terserang cake karenanya juga buat cake bantat).

Untuk buat cake kukus coklat keju versus lapis :

Tuangkan adonan coklat ke loyang, kukus sepanjang 25 menit (janganlah dibuka-buka ya sampai saatnya supaya tidak bantat, alasi tutup kukusan dengan lap supaya air tidak terserang cake- itu juga buat bantat). Lalu tuangkan adonan keju ke atas adonan coklat yang telah dikukus barusan. Kukus kembali sepanjang 30 menit.

Bila tengah malas menginginkan lebih sederhana, saya seringkali buat versus coklatnya saja, tinggal buat ukuran adonan kering coklatnya 2x lipat dari resep diatas (bahan kejunya ditiadakan). Langkah membuatnya juga sama.

Menginginkan buat cheese cake tapi tidak miliki oven? Cobalah buat yang dikukus saja. Resep dari Keluarga Riyadi ini mudah banget dibarengi.

Bahan-Bahan untuk membuat cake kukus

  • 125 gr tepung terigu
  • 125 gr gula pasir
  • 100 gr margarin
  • 3 butir telur ayam (suhu ruangan)
  • 1 sdt emulsifier (SP/ovalet/TBM)
  • 1 sachet susu kental manis
  • 1 sachet susu bubuk
  • 75 gr kedu cheddar parut

Langkah langkah dalam pembuatan cake kukus ini:

  1. Lelehkan margarin dengan keju cheddar parut, aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Gula, telur serta emulsifier di-mixer hingga kaku, putih serta berjejak.
  3. Berikan terigu, susu bubuk, serta susu kental manis. Aduk dengan tehnik aduk balik.
  4. Masukan margarin serta keju yang telah dilelehkan, aduk balik hingga tercampur rata.
  5. Sediakan loyang yang telah diolesi margarin, masukan adonan. Panasi dahulu kukusan.
  6. Kukus sekitaran 30 menit, kerjakan tes tusuk untuk meyakinkan kematangannya.

Demikian dari saya, tentang Cara Membuat Cake Kukus Sederhana Lembut Tanpa Mixer, Mau DiTambahin Coklat! Rasanya Enak Banget ini. Semoga apa yang saya tulis ini bermanfaat untuk para Bunda dipenjuru Nusantara ini. Praktekin ya Bunda… saya percaya, Bunda bisa.

Dari saya, Chef Arifin H.


Baca Juga: